Türkiye’nin önde gelen meyve üretim merkezlerinden biri olan Bursa’da, hasat öncesi bahçelerde yoğun bir çalışma gerçekleştiriliyor. İnegöl, İznik, Gürsu ve Kestel ilçelerindeki meyve bahçelerinde görev yapan işçiler, “tekleme” işlemi ile ağaçlardaki fazla meyveleri ayıklıyor. Bu yöntem, ağaçların yükünü azaltırken, kalan meyvelerin daha kaliteli büyümesini sağlıyor.
Bursa’da meyve sezonunun verimli geçmesi ve iklim koşullarının uygunluğu, ağaçlarda yüksek miktarda meyve oluşumuna neden oldu. Ancak aşırı meyve yoğunluğu, ürünlerin gelişimini olumsuz etkileyebileceği için üreticiler, tekleme işçilerine yöneliyor. İşçiler, sabah erken saatlerden itibaren bahçelere girerek nektarin ve armut gibi meyve türlerindeki fazla ürünleri topluyor.
Tekleme sırasında, ağaçlardaki küçük ve fazla sayıda meyve dallardan uzaklaştırılıyor. Bu işlem, geride kalan meyvelerin daha fazla besin alarak irileşmesini ve pazar değerinin artmasını hedefliyor. Bazı bahçelerde yere bırakılan meyveler dikkat çekerken, işçiler her ağaç üzerinde titizlikle çalışıyor.
Gürsu ilçesindeki meyve bahçelerinde çalışan Nurbay Kaya, tekleme işleminin üretim açısından büyük önem taşıdığını belirtiyor. Kaya, fazla meyve tutumunun bereket göstergesi olduğunu ancak ağacın taşıyabileceğinden fazla ürünün kaliteyi düşürdüğünü ifade ediyor. Çalışma düzenlerini açıklayan Kaya, sabah 06.30’da işe başladıklarını ve akşam 16.30’a kadar çalıştıklarını aktarıyor.
Tekleme işleminin yapılmaması durumunda meyvelerin küçük kalacağını ve pazar değerinin düşeceğini ifade eden Kaya, ağaçların dengeli ürün taşımasının hem üretici hem de tüketici açısından önemli olduğunu vurguluyor. Kaya, “Ağaçta çok fazla meyve kalırsa ürünler yeterince büyüyemez, kalite düşer. Tekleme sayesinde kalan meyveler güçlenir ve daha iyi bir hasat elde edilir,” diyor.
Bursa’daki meyve bahçelerinde yürütülen tekleme çalışmaları, üreticiler için ek maliyet oluşturmasına rağmen uzun vadede daha kaliteli ve değerli ürünler elde edilmesini sağlıyor. İşçiler için de bu dönem önemli bir gelir kaynağı oluşturuyor ve meyve bahçelerinde yoğun bir çalışma temposunu beraberinde getiriyor.
